锡盟举办首期隔离戒毒人员中式烹调培训班

2016-07-14 15:57:32 锡林郭勒日报武岩峰 0

7月11日，锡盟强制隔离戒毒所与民族技工学校联合举办的强制隔离戒毒人员中式烹调培训班在锡盟强制隔离戒毒所开班，50名强制隔离戒毒人员参加培训。这是锡盟第一次对强制隔离戒毒人员进行的中式烹调培训。

此次培训为期30天，由专业烹调老师讲解烹调理论和技巧，重点讲解烹调过程中食材的选择、刀工、营养卫生及成本核算等，向学员传授中式烹调的经营管理方面的知识，经理论和操作技能考核合格后，为培训合格的学员颁发全国通用的中式烹调职业资格证书。