为提升锡林郭勒奶制品区域影响力，打造“锡林郭勒奶酪”品牌知名度，促进奶制品产业优化升级，带动农牧民群众创业增收，2月18日，第三届“锡林郭勒奶酪”美食品鉴汇暨第二届正镶白旗奶酪文化节在正镶白旗明安图镇拉开序幕。
本次活动由盟推进民族传统奶制品产业发展领导小组主办，正镶白旗人民政府、盟传统乳制品协会承办。活动为期2天，在以往传统制作奶食品的基础上，融入了诸多现代制作技艺，设置创新奶制品展示赛、休闲花样奶酪现场制作赛、奶制品包装设计与营销推广赛、奶牛养殖技术成果展示赛等精彩赛事。
“我在本次品鉴会现场见到了许多非遗传承人，让我对传统奶制品有了新的认知，学习到了很多优秀的经验。我这次来参加的是奶制品包装设计与营销推广赛，为此我精心准备了很久，希望可以获得理想的成绩。”正蓝旗的参赛选手李东岩说。
为加快实施国家乡村振兴及奶业振兴战略，贯彻落实自治区关于推进奶业振兴和民族传统奶制品产业发展政策，近年来，锡林郭勒盟委、行署着力推动民族传统奶制品产业持续健康发展，特别是从2020年起全面启动推动民族传统奶制品产业发展专项行动，编制产业规划，推动标准体系建设、品牌建设，推进传统乳制品产业化、规模化、规范化、市场化发展。
（记者 李洋/摄 见习记者 道力亚）
