7月23日，在第九届中国乳业科技大会上，呼和浩特市发布了《呼和浩特市打造以乳业为核心的绿色食品加工产业集群高质量发展三年行动方案（2021—2023年）》，包括打造千亿级乳业全产业链、打造百万级生猪全产业链、打造百万级玉米全产业链、打造百万级马铃薯全产业链、打造百万级杂粮油料全产业链、打造百万级肉类全产业链，致力于全面提升优质绿色农畜产品生产加工输出能力。另据记者了解，如今，我市以乳业为核心的产业集群和绿色农畜产品生产基地建设已全面展开。
呼和浩特市以乳业发展为牵引，加快“从一棵草到一杯奶”的全产业链布局，伊利现代智慧健康谷、蒙牛中国乳业产业园项目加快推进，优然牧业已在香港联交所主板上市。伊利、蒙牛两大项目达产后，鲜奶加工处理能力将达到1.6万吨；盛健集团和蒙羊羊公司羊奶加工厂开始试运行，未来鲜羊奶日加工处理能力可达700吨，奶羊产业可实现产值200亿元。
奶牛、奶羊养殖规模化、标准化水平不断提升，全市147个已建成奶牛养殖场运行平稳，日产鲜奶4500吨左右；在建千头以上大型奶牛养殖场16个、奶羊牧场1个，改扩建牧场6个，全部建成后奶牛存栏增加15.8万头，日鲜奶产量增加2300吨。草畜平衡一体化进程也同步加快，国家粮改饲、自治区奶业振兴牧草收储等项目顺利推进。
在生猪产业链建设方面，目前，呼和浩特市各类生猪养殖、加工龙头企业45家，正大公司百万头生猪屠宰厂和10万吨肉制品加工厂主体工程完工；和林格尔县计划启动3个10万头养殖园区，1个已开工；武川县二份子乡种猪场项目已开工。
在玉米产业链建设方面，各类玉米种植、加工龙头企业现有45家，玉米种植面积366.83万亩。阜丰公司氨基酸母液资源化利用项目正在做前期准备；蒙特利尔公司已建成20万吨新型微生物生态肥料生产线。
在马铃薯产业链建设方面，呼和浩特市目前拥有各类马铃薯种植、加工龙头企业23家，马铃薯种植面积70.91万亩；华欧淀粉公司1千吨马铃薯汁水提取蛋白粉生产线项目正在建设主体工程；薯元康公司1万吨马铃薯淀粉加工项目正在建设中。
在旱作杂粮、油料产业链建设方面，呼和浩特市各类杂粮、油料种植加工龙头企业现有18家，杂粮、油料种植面积147.66万亩。燕谷坊燕麦片生产线和燕麦油生产线已经安装完毕；蒙清2万吨杂粮面粉项目即将入驻清水河县绿色产业园区。
在肉牛、肉羊、肉驴产业链建设方面，目前呼和浩特市有养殖加工龙头企业45家，牛羊驴等存栏315万头只。康新牧场牛肉制品深加工项目进入试运行阶段；侩牛有限公司数字交易平台线上支付、线上签约及身份认证通道已开通，5000头智慧化肉牛养殖场即将开工。
（李海珍）
