胡云琦
在东北，有冬至吃饺子的习俗。饺子这一传统面食，除水煮之外，还有煎、蒸、炸、烤、烙等不同吃法。
饺子是东北人饭桌上的常客。寒冬里，各色馅料的饺子吃进肚以后，总觉得浑身充满了能量，就连走到滴水成冰的室外，也特别有底气。 早些年，我在广东沿海地带居住过。每逢佳节倍思亲，我这个在南方打拼的北方人，每每思乡的时候，多半会喝上一杯酒，吃上一盘饺子，以慰乡愁。
记得有一年冬至，我在深圳一家黑龙江人开的饺子馆吃饺子，老板问我：“听口音你像东北人。”我说：“是”。他就继续问：“你家是哪的？”我说：“内蒙古。”他听后犹豫了一下，突然说：“内蒙古不是草原吗？怎么会是东北呢？东北三省不是黑龙江、吉林、辽宁吗？也没有内蒙古啊！”
我听了之后简直有点儿哭笑不得，这老板看上去又瘦又矮，唯不大的一双眼睛闪烁着狡黠的灵光，凸显机智。
我问他：“你家是哪的？”他一边给我煮饺子一边回答：“加格达奇。”
我说：“大兴安岭。”他连忙点头说：“对、对。”
“你知道大兴安岭的主峰在哪里吗？”我看着酒柜里的啤酒问他。
“这个，可真不知道。”他有些支吾。
“告诉你吧：大兴安岭古称大鲜卑山，全长1400多公里，均宽约200公里；是中华古文明发祥地之一。主峰黄岗梁位于内蒙古赤峰市克什克腾旗东北部。”
“啊！你不说我可真不知道，原来大兴安岭的主峰在内蒙古啊？”
“大兴安岭不但主峰在内蒙古，其大面积山脉也在内蒙古。大兴安岭总面积有32.72万平方公里。其中内蒙古自治区境内大约有24万平方公里，黑龙江省境内才有8.48万平方公里，相当于内蒙古所占山脉比例的四分之一。你知道吗？就连你们黑龙江大兴安岭管理局加格达奇区的土地都是内蒙古的。地权归内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗管辖。”我用骄傲的口吻对他说。
“嘿！长见识了。你是个文化人，来来来，吃饺子”。他一边说一边端上来一盘热气腾腾的饺子。
“再来两瓶啤酒。”
“今天是冬至，喝啥啤酒啊。来，你尝尝我这酒，是我黑龙江的朋友从老家带来的。”小老板在我面前放好饺子，然后拿过两个口杯、一瓶老村长，在我对面坐下。
“兄弟，经你这么一说，咱俩可是老乡啦。来，今天我请客，咱俩好好喝喝。你把你知道的关于东北的知识，再给我讲讲，以后，我也好在顾客面前吹嘘吹嘘。”
我说：“其实我知道的差不多都说了，不过，你要听，就再给你讲讲。于是一顿饭就在我的滔滔不绝和老板时不时的提问中过去了。兴致勃勃地交谈间，不知不觉一瓶白酒就喝干了，老板还未尽兴，又吆喝老婆拿啤酒。
我抬起有些微醺的双眼，迷蒙地望向饺子馆对面人行道边的夹竹桃科鸡蛋花植物，那些在南方冬季暖阳下闪烁的洁白花瓣，在我的眼中渐渐变成了故乡的飞雪。冬至这一天，在南方一个北方人开的饺子馆里，举目无亲的我听着亲切的乡音，独在异乡打拼的孤独与苦闷得到了些许的慰藉。那一天，许久不喝酒的我醉了……
