根据内蒙古公路交通投资发展有限公司纪律检查委员会《关于转发〈对交通运输厅直属系统各级党委贯彻落实<地方党政领导干部食品安全责任制规定>监督查工作方案〉的通知》文件要求，为进一步压实食品安全工作责任，保障职工餐厅食品安全，8月24日开始，通辽分公司综合管理部、纪检监察室、安全监督部组成联合检查组，对分公司机关、辖区收费所、服务区的餐厅、超市、厨房及储藏室等场所开展食品安全和疫情防控工作抽查检查。
检查组查阅职工餐厅的食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照，食品安全工作责任制、食堂及食品安全管理制度、食品采购管理制度等相关制度以及食品安全相关应急预案及具体措施。实地查看后厨、食品冷藏间、餐饮具消毒设备，并对照菜谱检查菜品留样情况，对原材料采购、台账资料管理、餐厨卫生管理等方面进行检查，特别是生鲜保存、食品留样、生熟分类存放环节进行了仔细的查看。
经对辖区各单位抽检发现，食品安全意识在少数干部职工中还没有引起足够重视；相关制度台账还有待进一步完善和落实。
民以食为天，食以安为先，作为面向社会大众的交通服务行业，全力保障广大职工、旅客身体健康，抓好“舌尖上的安全”具有重大的现实意义。在食品安全监督方面要有政治意识、大局意识和看齐意识，通过自我体检发现问题并制定有效整改措施，加强教育培训和宣传力度工作，建立健全各项制度，加大检查督导力度，提高全体干部职工对食品安全重要性的认知，坚持以高度负责的精神认真履行职责，扎扎实实抓好食品安全工作，确保各项工作有序推进。
（来源：纪检监察室 孙立永）
