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近350名中小学教师家长代表走进配餐企业

7月2日、3日,呼和浩特市教育局组织开展了呼和浩特市中小学教师、家长代表走进配餐企业活动,来自市四区、直属学校近350名教师、家长代表先后走进呼和浩特市5家配餐企业实地参观,从源头上了解配餐企业加工生产流程及食品安全。

当日,代表们参观了配餐企业的洗消间、加工区域、烹饪间、包装间等,配餐企业讲解人员对配餐的整个生产过程、品质监控等情况进行了详细介绍,并对教师、家长关心的食品安全、厨房卫生、从业人员健康、操作流程等相关问题,进行了详细解答。参观后代表们试吃了学生配餐。

“这饭的味道不错”,家长代表吴女士说:“我们最关心的是孩子能不能吃好,吃得安全不安全。我们看到这几家企业的流程设置很细致也很规范,希望企业能始终如一保障好孩子们的餐食营养和安全。”

内蒙古天天向上餐饮管理有限公司介绍,所有食材从采购便严格把关,供应商必须资质齐全,食材进入公司会有进货台账,以确保追溯源头。同时,公司配有专门的质检人员检测农药残留和微生物等。

“截止到目前,全市共有75所中小学参与配餐”呼和浩特市教育局学校营养配餐工作项目组成员孙海俊介绍,目前,全市共有5家具有资质的配餐企业,分布在市四区。我们希望通过此次活动能让教师、家长看到孩子们餐桌上的餐食是如何生产配送、如何保障食品安全,更了解学校营养配餐工作。同时,希望家、校、企之间形成更为良性、有效的互动,保障好、监督好孩子们餐桌上的安全和营养,促进推动营养配餐工作稳步、良好发展,共同努力做好学生配餐这项民生、民心工程。(记者 高金玲)

[责任编辑:孟捷]

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