入夏以来，岭上林都牙克石市漫山遍野的山野菜成为广大市民餐桌上的佳肴，同时也成为当地群众增收的一个渠道。
野生山野菜生长在无污染、无公害的山林间，被誉为“原生态食品”，因具有特殊的美味和营养而受到广大市民的青睐。每年的五六月份是山野菜盛产的季节，目前市场上有十余种山野菜可供市民挑选。在牙克石市的农贸市场里，柳蒿芽、黄花菜、四叶菜、婆婆丁等山野菜摆满了摊位。前来购买山野菜的李先生说：“我每年都买柳蒿芽，回家焯水放到冰箱里冷冻，想吃的时候随时拿出来吃，和新鲜的一样美味，是我们家里每年都离不了的食物。”
“随着人们生活水平的提高 ，许多人吃腻了餐桌上的鸡鸭鱼肉，转而青睐乡间田园里纯天然、无污染的原生态食品，所以大山深处的纯天然山野菜就成了‘香饽饽’。我每年5月至10月份采摘山野菜、蘑菇、野果等进行销售，年收入能增加3万至5万元。”已经卖了三十多年山野菜的郭春杰说道。
这些看似平淡无奇的土特产，成为林区产业发展、脱贫致富的新希望。牙克石市扬绿水青山之势，开发与保护并重，积极发展山野菜产业，让山野菜成为当地群众的致富菜。 （李宛霏 张晓志）
