□张凤玲
一年一度庆端阳，
又闻艾蒿棕叶香。
几时梦里回故乡，
醒来徒余惆与怅。
前日，又逢端阳节，与亲友晚辈们饭店小聚，美酒美食，推杯换盏，共祈安康之际，不由忆起了儿时的端午节。那时正值新中国刚刚成立，百废待兴，生活依然困顿，虽是缺衣少食，节俭度日，然每逢端午，却从不马虎。端午节前，母亲、姐姐、嫂嫂就动手为我们缝制香包和捆绑麻刷。香包是用各色碎面料缝制而成的，大小不一，形态也各异。香包上还绣着石榴、梅花等图案，下面还要缀上一些彩色穗子，里面装着各种香料面。麻刷大约二寸长，上面还缠着各色彩线。村里人都用彩线将香包和麻刷连在一起挂在衣服的纽扣上。
那时候，粽叶难寻，所以每家每户都会煮一大盆凉糕，我负责将我家煮的凉糕送给村里的亲戚邻居，每家送一碗，而亲戚邻居家也会让孩子们把自家凉糕送给乡亲们。我感觉谁家的凉糕也不如我家的凉糕做得好，因为我家的凉糕红枣放得非常多，我母亲煮的凉糕软硬适中，亲戚邻居们特别喜欢。
清晨起来，天刚蒙蒙亮，我哥哥他们就被指派去拔艾蒿，回来捆两把挂在门口，其余的荫干编成艾蒿绳用来熏蚊子。早上吃完凉糕后，我和我四哥就开始追着逮鸡，这时别人家的半大小子也开始追着逮鸡。一时间，村子里到处是鸡飞狗叫，好不热闹。老母鸡，由父亲宰杀了。接着，母亲和嫂嫂忙着准备正餐，将鸡剁成小块，拌进调料，打进鸡蛋，撒进面粉拌匀，油炸后，再重新放上各种调料炖出来。中午焖一锅糜米饭，就着香喷喷的酥鸡，至今想起还流口水呐。
今天满桌美味佳肴和各种口味的粽子都不如那一碗凉糕、那一顿酥鸡吃着香。难忘旧时光，更难忘那艰苦却充满了温情的端午节。
