随着疫情防控形势持续向好，我市各类学校将按照统一部署逐步复学复课。为做好复学前食品安全和疫情防控工作，近日，市场监督管理局召开落实餐饮食品安全主体责任加强校园食堂监管工作会议。
会议要求，各学校、幼儿园要严格落实学校食品安全校长（园长）负责制。校园食堂要落实食品安全各项制度，建立健全食品安全管理制度，明确岗位职责，配备专（兼）职食品安全指导员、食品安全辅导员，在全市幼儿园试行食品安全家长委员会制度，选聘热心家长对校园食堂进行现场检查。加强对校园食堂快检工作力度，每年不少于20个批次，实现监督抽检全覆盖。实施校园食品安全守护提升行动，从排查校园食品安全风险、推进学校食堂量化提级等十个方面入手，严防严管严控学校食品安全风险，切实守护好校园食品安全。
市场监督管理局负责人强调，各学校、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，要贯彻落实好《食品安全法实施条例》，严格遵循《餐饮服务食品安全操作规范》，严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》。校长、园长负责制要落到实处，陪餐食材不能“缩水”。校园食品安全关乎师生的身体健康和社会和谐稳定，要坚持部门联动，加大对校园食品安全工作的督促、检查、指导力度，努力消除校园食品安全隐患。市场监管部门要加强队伍作风建设，进一步提升执法队伍素质水平，杜绝出现重复执法、过度执法的问题。
会上，市场监督管理局与内蒙古大学满洲里学院、内蒙古大学满洲里学院附属中学、满洲里市幼儿园、满洲里远方中学4家学校代表签订了《学校幼儿园食品安全责任书》。（李懿倩）
