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乌海市海区餐饮企业有序恢复堂食

     作者:毕晓敏    

3月12日,记者从海勃湾区市场监督管理局了解到,对照《乌海市疫情防控期间餐饮服务业复工复产指导意见》,从当日起,凡符合相关规定的餐饮服务企业可有序恢复堂食。

在海勃湾区一家快餐店,记者看到,区市场监督管理局的工作人员正在向企业负责人告知恢复堂食经营需具备的基本条件,并对其后厨食材及店面消毒情况进行全方位检查,为恢复堂食把好“安全关”。

海勃湾区市场监督管理局凤凰岭所副所长单俊霞告诉记者:“我们要对餐饮企业的设备、餐具、消毒情况进行检查,并对各餐饮企业是否使用过期的原材料进行检查。我们还发放防疫宣传单,提醒广大市民积极做好自我防护。”

据了解,按照《乌海市疫情防控期间餐饮服务业复工复产指导意见》要求,目前,餐饮服务企业在前期恢复营业仅允许外带打包的基础上,可在符合条件的前提下恢复堂食。市场监督管理部门要求申请恢复堂食的餐饮企业对就餐场所、保洁设施、人员通道等定期进行消杀通风,并配备充足的消毒液、口罩和测温设备;对就餐场所要做到一餐一消毒,员工工作全程佩戴口罩;要做好入店消费者数量管控工作,接待量不得高于原有餐位数的50%左右,实行“分餐制”,提供“公筷公勺”、“分餐夹”等。进入就餐场所的消费者需扫描二维码、实名登记个人信息或出示通行证,必须佩戴口罩,接受体温检测。市场监督管理部门也将积极做好服务,对申请恢复堂食的餐饮单位,安排人员检查指导防控重点环节,对符合条件的,同意恢复营业,对不符合条件的,提出具体整改意见,帮助企业整改到位。

记者采访的快餐店乌海区域负责人张杰告诉记者,德克士减少了餐桌的数量,由原来的20张桌子减到现在的10张桌子,确保顾客“不聚集”。“我们每天对员工进行晨检,对餐桌餐椅进行消毒。疫情期间,我们还安装了一台自助点餐机,尽量让顾客减少接触。”

“目前,大型餐饮企业积极进行了复工前的消杀工作,中小餐饮企业也基本达到了复工复产的要求。下一步,我们将继续落实好各项监督检查工作,严格按照复工复产要求,对企业进行检查,保证市民有一个安全、健康、良好的就餐环境。”单俊霞说。

[责任编辑:邢俊清]

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