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食品安全是幼儿园的生命线

为加强幼儿园对食堂食品安全的重视,落实食品安全主体责任,保障幼儿园学生食品安全,自7月15日起,赛罕区市场监督管理局对赛罕区幼儿园食堂进行食品安全专项检查。截至目前,共检查幼儿园食堂51家,发现食品安全隐患有14处。(7月30日《北方新报》)

说到食品安全,当然全体社会成员都应一视同仁得到保障。但不能否认的是,幼儿是个特殊的群体,理应受到更为细致的呵护。而且,幼儿园还具有群居群餐的特性。所以,严查幼儿园食品安全的落实情况,是执法工作的重中之重。此次,执法人员发现的食品安全隐患,有厨房工作人员未穿戴工衣工帽、冰箱内肉食和蔬菜混放等,看似问题不大。殊不知,风起于青萍之末,浪成于微澜之间。不注重细节功夫,在小处随便,问题日积月累,便有可能酿成大祸。

当下,一些幼儿园不时曝出各类食品安全问题,民众对此痛感极深。针对这种不良现象,执法者的铁腕治理,必不可少。同时,作为经营者应该将食品安全观内化于心,外化于行,真切地落实到位,不能含糊。这不仅是脸面问题,法律问题,也是幼儿园生命线。食品安全无法得到保障,幼儿健康受到损害是一方面,幼儿园由此将失去家长的认可,市场的认可,彻底失去生存的根基。

[责任编辑:何娟]

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