“这个交易市场建得好啊！有了这个不怕咱这牛产业发展不起来。”看着正在筹建的牲畜交易市场，科右前旗索伦镇乌敦嘎查村民胡锁柱欣喜不已。胡锁柱今年60多岁了，养猪收入每年在10万元左右，占到全家收入的三分之一。近年来，生猪价格不稳定外加养殖成本的提高，让胡锁柱焦虑万分，苦于找不到更合适的产业发展路子。2019年，旗委、政府出台发展肉牛、奶牛产业“双百双亿”政策后，乌敦嘎查找到了发展思路。全嘎查2000多头本地肉牛将利用5年时间进行统一品种改良，从现在的每头3000元至5000元可提高到8000余元，全嘎查保持肉羊头数不变的情况下，仅肉牛养殖一项就可增收1600万元。胡锁柱抓住这次机遇，将养殖的生猪换成肉牛，眼下养殖的84头肉牛已产生效益10余万元，剩余的60多口生猪也将在猪价平稳时全部销售。胡锁柱说，同等条件下,养殖肉牛要比养殖生猪收入高出很多，已占到全家收入的三分之二。
同样是养牛，前旗德伯斯镇阿日林一合嘎查正谋划着外出购买1000头牛引导村民改养羊为养牛。村民胡长明盘算着：一头牛收入可顶10只羊，养一头牛可节约生态成本50%以上（折合人民币1000元以上），家里100多只羊全部换成牛来养殖收入不减反增。该嘎查党支部书记阿斯根巴根一脸的兴奋，响应政府小畜换大畜产业发展号召，全村208户农户全部减羊增牛，村民仅改养肉牛一项就可增收200万元。德伯斯镇镇长于强也告诉笔者，全镇有11个嘎查村年内实现养殖肉牛3万头，养殖肉牛不仅保护了生态，也为全镇农户增加了6000余万元的收入。
而乌兰毛都苏木牧民代钦却走了一条与他们都不同的增收路子。代钦将家里养殖的500多只羊减少到200多只，换成了50多头奶牛，收入不仅没有减少，反而因发展草原旅游，使得羊、牛、奶等畜产品价格翻了一倍，年收入也从20余万元增加到如今的50余万元。让代钦高兴的不仅仅是收入这一点，由于减少肉羊养殖，降低了生态成本，千亩草场得到了休养生息。同时，解决了冬季牧草短缺难题，节省牧草支出近8万元。在乌兰毛都苏木，减小畜养大畜已成为牧民增加收入、减轻草场压力最直接的办法之一。目前，全苏木肉奶兼用牛养殖迅速增加两万头，人均增收4500余元。
像这样小畜换大畜的发展模式在前旗已经全面铺开，肉牛产业逐年在加大养殖比重，2019年，全旗牧业年度牛存栏将达26万头以上，综合产值达到78亿元。同时，前旗以建设全国重要的绿色奶源基地和国家核心育种场为核心，以发展良种乳肉兼用型奶牛为突破口，以龙头企业与贫困群众利益联结机制为纽带，按照“政府引导、市场运作、企业（合作社）+农牧户”的模式，从引进、育种、扩繁、育肥、加工、销售全产业链，到防疫检疫、质量追溯、检验检测、产品研发、品牌建设等环节，深入推行养殖专业化、生产标准化、经营产业化、销售品牌化、服务社会化、模式差异化，形成旗有旗的典型，乡镇有乡镇的典型，村有村的典型的带动发展模式，“念好牛经”“发好牛财”助力乡村振兴。
