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对餐饮单位进行大排查大整改

6月13日至27日,察右后旗食药监局联合旗公安局食药刑侦大队按照网格化监管模式,对全旗大中小餐饮单位进行食品安全隐患大排查大整改。

首先对该辖区进行拉网式排查,挨门挨户督促餐饮单位“亮证”(营业执照、食品经营许可证、健康证等)经营,重点对餐饮单位的索证索票、台账记录、添加剂使用、厨房的卫生、餐具的消毒等情况进行了周密、细致地检查。

其次对餐饮单位采购原料索证索票不齐全、台账记录不详细、用餐区及厨房卫生不达标等问题执法人员当场下达了责令整改通知书,提出了具体整改建议及整改期限。特别针对现使用土灶的餐饮单位,要求其必须在规定期限内全部改换为清洁能源灶。

同时该局还采取张贴宣传标语,落实食品生产经营公示制度牌等,对食品安全内容广泛宣传,进一步提高人民群众的食品质量安全意识,切实叫响“食品安全、人人有责”的口号,把食品安全生产、经营和消费变成食品生产经营企业和广大群众的自觉行动。

[责任编辑:郭成]

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