为加强清真食品管理，维护少数民族群众的合法权益，日前，青山区市场监督管理局对辖区清真食品市场开展专项检查工作。
此次检查，本着“标本兼治、着力治本”的原则，重点检查对象为清真肉食品店、清真餐饮店等食品经营店以及清真焙子干货店等食品生产加工小作坊。重点检查项目为清真食品经营单位是否取得食品经营许可证和营业执照；是否存在证照超期；是否建立并严格执行肉品、乳品、食用油等食品的进货查验和索票索证制度；清真食品的原料或调味品、添加剂等是否具有清真标志和索证索票手续；所购肉品是否有检验检疫证章及有效动物检疫证明；是否存在经营过期变质清真食品以及更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式，销售超过保质期清真食品的行为等。
目前，共对青山区的40户清真食品经营户进行了全面检查，针对检查中存在的无证经营、索证索票不齐全、台账记录不完整等违法违规行为一律分别予以取缔及责令限期改正。通过专项监督检查，深挖严查清真食品违法违规行为，依法依规取缔非法生产经营清真食品的场所，督促清真食品经营户严把索证索票关，确保进销货来源渠道清楚，追溯有据，保障清真食品“清真”和质量安全，努力消除食品安全隐患，保障群众吃上放心的清真食品。
