让乡村旅游火起来
——红山区稳步推进乡村旅游建设
今年的中央1号文件提出，大力发展休闲农业和乡村旅游。红山区地理位置优越，具有发展乡村旅游得天独厚的条件。他们结合实际，深度开发，稳步推进乡村旅游建设，真正让乡村旅游火起来，从而致富一方百姓。
开发建设特色产业村
西水地村位于红庙子镇西部，地处红山后，地区内丰富的人文和自然旅游资源具有原生性、独特性，为地区开发旅游产业提供了条件。南山2000亩生态园建设初具规模。现有苹果树6000棵、沙果树9000棵、李子树18000棵、“123”苹果树5000棵，年产水果150万斤。依托果林，西水地村正在发展成为水果采摘村。
三道井子村距市区9公里，主要种植西葫芦、番茄。该村为红山区新农村建设示范点，正在建设能够展现赤峰独特自然资源、民俗文化、历史文化的生态休闲村。该村依托 “道谷南山”生态旅游高端商务区、面朝二道井子红山文化遗址等良好的地理区位优势，积极打造特色农家餐饮村。目前已建设8家农家乐，7家运营，形成了错位经营、具有“一家一技”特色的农家餐饮村，今年三道井子村将建成农家乐20户，推出精品农家菜20种。
二道井子村地处市区东部7.5公里处，拥有春蕾花卉专业种植合作社、绿玉蔬菜专业种植合作社、利鑫肉牛养殖专业合作社3个专业合作组织。著名的夏家店下层文化遗址坐落于此。村内有土特产加工的传统，烧酒、豆腐、粉条、瓜子、菜油等土特产受到市区消费者的青睐，成为旅游商品展示村，受到市区及京津冀地区游客的青睐。
东三眼井村距城区4公里，是赤峰地区“圣女果”的主要产地，该村设施农业发展突出，日光温室面积多、数量大，以“圣女果”为代表的无公害果蔬生产名扬市区，具备发展农事采摘的坚实基础。2016年，该村依托乡村田园风光、特色无公害果蔬种植、花卉种植等资源，以采摘认领、科普教育、农事农艺体验等为主题的系列旅游产品，满足了游客休闲娱乐、观光度假等需求。
三眼井村距市区15.4公里，主要种植花卉。目前，该村鲜花种植面积已经达到30亩，在周边地区拥有了一定的知名度，目前拥有玫瑰花采摘棚37个，鲜花销往北京、大连等地，成为精品鲜花采摘示范点。
东南营子村建设的私家菜园已初具规模，除了休闲观光功能外，还延伸到商务社交、亲子教育、农业科普、绿色食品和回归自然等多个领域。今年，该村将拓宽销售渠道，提高私家菜园的知名度，同时注重提高乡村旅游经营者的品牌意识，积极注册商标，打造独具特色的有机蔬菜品牌。
南大营子村位于红山区最南端，这个村依托增嘉园有机农业有限公司，打造农业景观区，向游客展示传统农耕文化，感受远古人类文明。他们已制定好农村产业发展计划，加快种植业转型升级，重点发展有机杂粮种植，构建旱作有机杂粮生产基地，全力打造旱作农耕展示体验区。
六大份村距市区3.5公里，是自治区社会主义新农村建设试点村。该村依托3处葡萄采摘园，以农事体验、采摘踏青等为内容，打造葡萄嘉年华、葡萄采摘节等家庭化的乡村旅游体验型产品。同时对农产品进行深加工，制作农家葡萄酒、葡萄果干、葡萄果酱等，提高产品附加值。葡萄采摘园为红山区特色采摘示范点，很吸引游客的眼球。
西水泉村位于红庙子镇政府西南8公里，麒麟山古生物化石保护区坐落在该村，目前，这个村正向民俗文化体验方向发展。旅游者可通过参与民俗表演、乡间赛事等活动，亲身体验乡土文化。该村加大民俗文化各项活动宣传力度，引导市民参与体验，将西水泉村打造成为集民俗文化体验、古生物化石探究、观光休闲于一体的特色民俗文化体验村。
大三家村地处赤峰近郊，是新老城区结合部，今年，依托天虹花卉市场，大三家村将着力提高鲜花培育技术水平，扩大鲜花养殖规模，增加鲜花养殖品种，初步形成鲜花社区的基本格局，配以村周围的餐饮、教育、住宅等基础设施，将大三家村发展成为城市近郊独具特色的鲜花社区。
发展深度休闲农业
我国是以农业为主体的发展中国家，休闲农业与乡村旅游把自然、民族文化和农耕文化融入传统旅游文化，丰富了旅游业内涵。随着旅游业与农村、农业的不断融合，进一步带动农村各方面基础设施建设不断发展，成为拓展农业多功能性、促进资源高效利用、满足新兴消费需求的朝阳产业。
红山区文钟镇拥有耕地近30万亩，主要种植玉米、高粱和谷子等农作物，属于北方旱作农业的代表地区，据此对农田进行规划，形成集中连片的农作物种植区，比如可以划分为玉米区、高粱区、谷子区、荞麦区等，为景观农业打下良好的基础。他们以本地文化为特色，发展深度农业观光旅游，即观光、文化体验、养生、休闲、度假等项目，从而成为一种新型农业生产经营业态。
提升采摘园档次
为促进采摘业的发展，红山区采用加强理论学习、技能培训以及实地操作指导等一系列方式，使从事休闲农业与乡村旅游的人员提高综合素质和服务技能水平。同时，提高基础设施水平，完善道路、停车场、导游图、旅游厕所、通信宽带等基础服务设施。西水地村果园项目区拟投资10万元建一处2000平方米山上停车场；东三眼井村果蔬采摘园拟建设停车场2处，文三线路边一处占地680平方米、北边一处占地360平方米，拟投入8.5万元；三眼井村花卉采摘园项目区附近拟建设停车场1200平方米，拟投入资金6万元；东南营子村私家菜园项目区附近拟建停车场1000平方米，拟投入资金4万元。
让“农家乐”乐农家
农家餐饮是乡村旅游的重头戏。2016年，红山区推进新建农家乐45家，其中三眼村1家，三道井子村2家，东三眼井村18家，西水地村7家，东南营子村1家，哈达和硕村1家，增嘉园建农家乐15家。这些农家乐均由当地农民投资经营。在红山区商贸旅游局的引导下，农民投资积极性高，而且在项目策划上起点高，内涵丰富。文钟镇三道井子村就有千家农家宴、幸福农家院、过大年等品类，各自经营不同的乡间菜品。经统计，这34家农家乐可以创造近百个就业岗位。
推进旅游商品加工村建设
二道井子村发展较好的产业是农产品加工，包括酿酒、豆腐、粉条、菜油、瓜子等，在发展休闲观光农业中，现有的酿酒、磨豆腐、粉条加工作坊等改造升级，打造成可供游客参观、体验的场所，农产品包装上市。
为了提升知名度，红山区提高产品质量，深化产业链，将休闲观光农业与农业产业化发展有机结合，将简单的果树种植、粮食种植等农事活动挖掘出经济价值，进行深加工，将其制作成有机果蔬礼盒、果酱、水果罐头、蔬菜面条等，延伸产业链条，增加农产品附加值。该区创新旅游商品，将粉条、绿豆、烧酒等特色产品深度开发，除了具备产品展示区，还与流水线融合，发展参与、体验“种植——加工——销售”旅游消费模式，使游客全程了解产品生产过程。
提升旅游企业档次
圣水生态休闲产业园位于红山区文钟镇西水泉村，占地约150亩（不包括1220亩储备用地），建筑面积约14000平方米，计划总投资3500万元，主要建设马场（马术培训、种马繁殖）、垂钓园、生态阳光棚、滑草区、CS基地、蒙古风情园、农家院、青少年农业认知教育体验馆（烧酒、豆腐坊、粗粮加工、蔬菜种植等）、采摘园、休闲树屋、野外露营休闲区、农业景观带于一体的生态休闲农业体验园。该项目为集观光、体验、休闲为一体的综合型乡村旅游项目。为了突出特色，增强吸引力，该项目侧重发展农事体验部分，强调娱乐性、参与性和体验性。利用水上乐园和原有河滩打造水车展览区，供科普教育参观；利用独具特色的窑洞建筑，建设涵盖豆腐坊、煎饼铺、酒窖、粗粮馆等内容的亲子教育基地，方便市民游客带孩子参加农俗体验、亲手喂养家禽、参观农家美食制作，不仅可以参观，还能动手体验。
为提升项目的农事体验和农家娱乐功能，重点建设水上乐园。占地80亩，利用原有河滩开发建设，有水车展览区、精品鱼类养殖区、垂钓区，预计投资400万元。2015年已完成鱼类养殖水面和塘坝建设，完成投资260万元；旅游接待服务区占地约2600平方米，预计投资520万元，2015年已完成投资280万元，主体工程已经竣工，内部装饰正在进行。建设餐饮、住宿服务区，全部为窑洞，依山开建窑洞20处，内设豆腐坊、煎饼铺、酒窖、粗粮馆等，内部装饰和附属设施正在设计规划。
璞农循环生态农业示范园有温室27栋，畜舍2200平方米，果园15亩，葡萄园10亩，停车场2个，餐室15间，宾馆10间，已形成了集休闲、观光、体验、生态于一体的循环农业生态园，同时经营有机农业产品，包括有机猪、鸡、蛋、蔬菜、瓜果等。该园以已有的“有机产品认证”为亮点，重点发展有机餐饮部分，将示范园内现有餐饮部分进行提档升级，同时做好有机果蔬的种植、采摘、包装和配送等，打亮“有机”牌。为提档升级，预计投资50万元，将餐厅进行田园化装修，运用有机果蔬等元素，体现健康、干净、绿色的就餐文化。投资20万元，建设假山、桥、亭、小溪以及路、草坪、景观树。经过升级改造，餐室将增加到14个，餐饮区接待能力可以达到160人/次，推出的特色菜品包括全猪宴、笨鸡、野鸡、大雁以及新鲜有机菜等，菜品全部就地取材，保证绿色、安全、有机。
金谷园度假村位于红山区文钟镇水泉村干草沟，建筑面积约12600平方米，预计总投资289.1万元，主要建设游客接待中心和农事体验区，其中农事体验区包括露地蔬菜、果树、大田作物种植管理体验区、保护地蔬菜、果树种植管理体验区、家禽及特种动物养殖体验区、家畜养殖体验区和红酒酿造及农产品加工体验区，是集观赏、休闲、体验于一体的绿色生态休闲庄园。为了强调“度假村”特点，将重点发展农事体验类项目，如认知教育、农事体验、亲子活动等。计划投入125万元建设游客接待中心，包括厕所、产品展示厅、餐饮接待区、标准化厨房共500平方米左右。
乡村旅游是社会主义新农村建设的重要模式，我们期待着红山区乡村旅游火起来。
