由中国食品土畜进出口商会主办、蒙牛集团支持的第五届全球乳业合作论坛11月6日在进博会期间举办。会上，乳业专业委员会发布《2021中国乳制品进口情况报告》，该报告既反映了乳制品贸易现状，也对乳制品贸易发展趋势进行了解析。
在对外开放战略和积极扩大进口政策的强劲推动下，中国乳制品进口快速增长。去年，乳制品进口401.6万吨，同比增长18.5%，进口金额141.1亿美元，同比增长13.8%。2012—2021年的10年间，中国乳制品进口额年均复合增长率达12.9%。
商务部副部长兼国际贸易谈判副代表凌激在视频致辞中指出，全球乳业合作论坛已经举办了4届，充分说明该领域的全球合作强劲、可持续、前景广阔。本届论坛在上海进博会上举办，印证了合作的开放性和包容性。他同时提出，要支持乳制品行业协会，加强国际交流合作，促进乳制品行业健康可持续发展，为中国人民的健康福祉作出更大贡献。
法国、荷兰和爱尔兰等国家驻华使馆农业参赞出席本届论坛，并与Peloris Global Sourcing公司代表围绕全球液奶产业概况以及如何通过创新液奶产品使消费者获得更优质的蛋白质来源进行了深入交流，同时探讨了中国液奶消费增长对全球乳业发展贡献等热点话题。
“时代的使命、人民的期待要求中国乳业必须同时做好质量安全、供应安全，要让乳制品的营养更丰富、品类更多元。为此，中国乳业必须更加积极地拥抱世界。”蒙牛集团副总裁兼发展业务负责人罗彦表示，中国乳业构建内外双循环布局，既要立足于中国市场的内循环，也要放眼于全球的外循环。蒙牛“引进来”“走出去”的成功经验表明，“中国乳业离不开世界，而世界乳业也因中国而更加精彩”。
全球乳业合作论坛伴随进博会共同走过了5年的历程。自2018年首届进博会举办以来，中国乳制品进口额年均复合增长率达11.3%。全球乳业合作论坛已经成为国际乳制品行业、企业和政府开展对话交流、务实合作的重要平台。
如今，中国已经成为全球第二大乳业市场，乳制品走入了千家万户。蓬勃发展的中国乳业市场，不但给中国企业创造了巨大机遇，更凭借其高度自由与开放的环境，给各国乳业提供了舞台。全球乳业将紧密携手，为推动中国乳业市场的日益繁荣，为全球乳业的高质量发展作出新的更大贡献。
