露从今夜白，月是故乡明。
和中秋节有关的那些过往，总在这个团圆的日子下了眉头又上心头，甜也好，苦也罢，故乡的月亮一直照在心间，乡愁依旧萦绕，付诸笔端，了却相思……
儿时过中秋
每年的中秋节，正是秋高气爽、瓜果飘香的季节。人们将一年的辛劳、期盼和思念，完全寄托在这一传统的节日之中。尽管贫穷，但家家户户都要想方设法做月饼。那时物质匮乏，做的月饼也没有现在的品种多、花样新、质量好，但用自产的白面、供应的红糖、生产队榨的胡麻油做出的月饼，却让我们百吃不厌，终生难忘。
记得有一年，中秋节前就开始下雨。秋雨霏霏，淋湿了每家每户有限的柴草，也打湿了人们过节的期盼。因为没有柴草，巧妇也难做有米之炊，吃月饼可能成为泡影。生产队长了解人们焦急的心情，就通知人们到生产队的场院里去背麦秸。于是，孩子们就像遇到救星一样，个个欢呼雀跃。我们踏着泥泞，随着大人来到场院里，将高大的麦秸垛上淋湿的麦秸扒去，从里面将干麦秸掏出来，然后用绳子捆好背回家。有的人家全部出动，每人背一捆，既解决了烙制月饼之忧，也为日后的燃料做了储备，但这种行为马上让生产队长制止了。生产队长的这一善举，让村子在中秋节的前两天就飘出了月饼的馨香，人们如期吃上了月饼。父母常常让我们品尝烙出的第一锅月饼。那又酥又脆的月饼，散发着浓浓的胡油味，咬一口直掉油屑，吃一口甜透心扉。
晚上，一轮明月挂在深蓝色的天空，此时它笑得最灿烂，也最幸福。因为它接受着人间众生的顶礼膜拜。那明媚温润的月光将村庄打扮得楚楚动人，整个村庄弥漫着月饼的香味，氤氲着喜悦的氛围。我们帮父母亲将方桌搬到院子中，将切成花瓣式的碧绿西瓜和金黄色的月饼恭恭敬敬地摆放到桌子上，开始祭拜月亮。父母亲每次都要指着月亮让我们辨认玉兔和月桂树。我们总是将眼睛睁得大大的，竭力从那月亮中分辨着、寻找着，并想象着月宫中嫦娥和吴刚过中秋节的美好情景。有时，圆圆的月亮穿行在云海中忽隐忽现，又让我们多了几分沮丧。待祭拜月亮一结束，我们就开始吃西瓜泡月饼，那才叫大快朵颐。脆生生的月饼蘸着沙甜的瓜瓤，甜凉相融，可口入心，无比惬意。那真是人间的第一佳肴啊！
那时，由于物质条件的限制，所做的月饼数量有限。除去给亲戚和长辈敬送的以外，留下的已为数不多。孩子多的家庭，家长要将月饼按岁数大小进行合理分配。分到月饼后，孩子们总是舍不得吃。有的用纸包住放在自己的书包里，有的放在凉房中藏起来。记得有一年，我的一个发小将父母分配的月饼包住后放在了凉房的瓮角。浓郁的胡油味儿刺激着老鼠的嗅觉，它们纷纷出洞，一夜之间将5个月饼啃噬的面目全非。待发小第二天放学回来准备“改善生活”时， 却发现美味的月饼给老鼠解了馋。气愤之余，他将老鼠啃噬的部分用小刀进行了整修后，然后狼吞虎咽全部吃掉。
吃月饼的短暂快乐，一直伴随着我的童年、少年和青年时代。直到改革开放后，物质逐渐丰富，市场日趋繁荣，对月饼的期盼和钟爱才渐渐淡出。如今，各种风味的月饼随时都能买到，再也没有了当年望眼欲穿的感觉。文/吕成玉
没有月饼的中秋节
小时候过中秋节，在远处煤矿上班的父亲回来了，在外地上学的哥哥回来了，母亲总要想法做月饼，让全家过一个团团圆圆的节日。可是有一年，我们却过了一个没有月饼的中秋节。我9岁那年暑假，家乡遭了水灾，大水一个月才退。眼看中秋节就要到了，母亲正发愁，父亲让人捎回话说，今年煤矿要给生产标兵发月饼，他放假就带回来。我们听到这个消息高兴极了，没想到受了灾，反而吃到了发的月饼，真是因祸得福啊！
眼看到了中秋节，父亲还没有回来。母亲也着急起来，和我们一起到村头等。太阳落山了，也没见到父亲的身影。母亲只好说：“回家吧，也许你爹临时有事。”我们不信——中秋节会有什么事呢？母亲好像也不相信自己说的话，又说：“你们再等一会儿也好，我先回去做饭了。”可是直到月上柳梢，我们也没等到父亲，只好无精打采地回家了。到了家，母亲端出烧饼说：“看来今年是吃不到月饼了，现做也来不及，你们将就吃烧饼吧！”我和哥哥失望到了极点，一肚子气，什么也没吃就躺下睡觉了。
大概到了半夜，我迷迷糊糊听到有人说话，仔细一听，竟然是父亲。我一下坐起来，高兴地说：“爹，你回来了！月饼呢？”父亲走过来，摸着我的头说：“月饼我给别人了。”我一听，眼睛里就溢出了泪水，重新往床上一躺，盖住毯子，眼泪无声地流了出来。父亲温和地说：“你听爹给你解释。煤矿今年产煤任务重，我年年都是生产标兵，今年矿上又特意给我们发了月饼，我能提前带头回来吗？所以今天一出井，我简单洗了洗就往家赶。可是受了灾，路不好走，到村头月亮都快到头顶了。我正走着，听到有一家人在哭，我一看是你柱子叔家的。你柱子叔参加对越自卫反击战牺牲了，留下年老的爹娘。中秋节，团圆夜，两位老人想着再也不能和儿子团圆了，不由哭出了声。我走到他家里去安慰他们，看到他们没有月饼。我想我是一名党员，临走时就把月饼放在了他们床头。”母亲也过来说：“孩子，你爹做得对，虽然这个中秋节我们没吃到月饼，但我们应该感到光荣啊！”
现在，这件事都过去三十多年了，父亲也已去世多年，但每年中秋，我还会想起，并把它讲给女儿听……文/赵利勤
八月十五话家常
晴朗的天空，吉祥的彩云，圆润的月饼，这一切都在欢快的告诉我们中秋节就要到了。此时此刻，我的思绪总会变成一个怀旧镜头，一遍又一遍回放着老家那个有滋有味的八月十五。
老家的八月十五总是在喜庆而又热烈的气氛中走来，那时的天空总也祥云朵朵，太阳也出奇的亮。田野里笑声四起，丰收的庄稼乘着秋风向村庄飞奔……袅袅炊烟里散发着地道的月饼香味。八月十五前的半个月，心急的乡亲们开始打月饼了。在村大队部一间闲置房里安放了一台饼炉，饼炉是用上好的红胶泥掺和着沙子做成土坯叠积而成，非常实用考究。村里有个饼匠师傅姓马，饼炉是他设计的。据说他爷爷的爷爷曾是皇宫御厨，专做面点，不知何故触怒龙颜丢了性命，他的后代便逃亡到了草原。
那年月粮食较紧张，年成好的时候，打月饼人们用3油3糖（10斤面3斤油3斤糖），不好时用2油2糖，再不好1油1糖。不管几油几糖，我们统一叫混糖月饼。无论哪种情况，马师傅都尽心尽力地去做，按规矩做月饼不可以放水，没油没糖不放水咋和面？糖太少的只能使用糖精。尽管这样，马师傅打出的月饼还是油光铮亮，形状圆润，吃在嘴里焦黄松软，香脆可口。打月饼的火候至关重要，饼炉顶盖是一块直径七八十厘米的铁板，铁板上面把炭垒成锥形，点燃后用红胶泥从下而上慢慢抹好，最上面留孔以调节火的大小。顶盖一般是用铁丝吊在房梁上，用杠杆原理作用升起或降下。往往是一顶盖炭可以打两百多斤面的月饼，而底火则用麦秸柴火。那时大队有两台拖拉机，秋天里便欢天喜地往村里拉炭，炭自然不缺。轮到谁家打月饼，男主人便烧火打炭，女主人帮忙揉面，捏月饼。
打月饼是我与妹妹们最盼望最高兴的事了，那时父亲在外地工作，年龄不大的哥哥便烧火打炭，妈妈给马师傅帮忙，我们就伸长脖子等着。看着马师傅把烧开和匀了的油和糖哧溜一声倒进面里时，随着面欢快的叫声，我们的哈喇子都流出来了。由于马师傅技艺高，邻村的人也找他打月饼，打好月饼后，总要给马师傅留三五个作为犒劳。村里有个青年名叫愣后生，有点闯王劲头，天不怕地不怕，父亲死的早，家又穷，娶不上媳妇，与妈妈相依为命。眼瞅着马师傅年年打月饼，既让人敬重又有丰厚的回报，便留了个心眼，去马师傅那里端茶倒水，忙里忙外。感动了马师傅，教了他一段时间，给他家设计了饼炉，这小子有点小聪明，逢人便夸马师傅把祖传秘方传授于他，他还真有两下子，试做了两锅真不赖，于是三里五村来的人更多了。
打好的月饼，乡亲们都会放在瓮里，把一米多高的瓮彻底洗干净，在阳光下曝晒一天，瓮里便有了足足的阳光味道。把月饼小心地一层一层放在瓮中，再放上几个有味的苹果，把瓮严严实实盖好，过几日再取出来吃，更加松软可口，还带着果香。
乡亲们对八月十五既依恋又重视，秋收再忙，晚上的团圆饺子必须得吃，再累，供月亮的事情不能耽搁，挑选最好的苹果和大团圆月饼，切成各种花样，放在小桌上，端在院中央，等着月亮下来品尝。那时的月亮真的很大很圆很亮，且离我们很近，好像伸手可摘。在亮如白昼的月光下，在香气奔腾的小桌旁，父亲讲的《嫦娥奔月》的故事又一次让我们心驰神往……
次日上午，我们去给邻居长辈们送月饼，那时候邻里关系和睦，亲戚又多。我们像一匹匹小马驹，驮着东西他家出你家进，回报自然也少不了，衣兜里装满了果子，驮回的月饼甚至比以前更多。
八月十六这天最高兴的莫过于村里那些情侣。老家有个乡俗，找了媳妇没过门的，在这天，男方会去女方家送礼物，把媳妇请来。一个上午我们一边互送着月饼，一边看着后生们在二八自行车旁整装待发，在大人们千叮咛万嘱下驮好了礼物，在不平整的山村小路上，一个个像电影《敌后武工队》的队员一样疾驰而去……村里有找对象没结婚的姑娘们，在外地的男朋友便早早来了，一个个英俊挺拔，满脸春风，自行车后驮着礼物，应该是酒、月饼、果子，有钱的人家甚至还拿着一条羊腿。
家乡的风俗动人又久远，家乡的月饼总也那么香甜，家乡的月亮总也那么亮，那么圆。文/高学娥