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【丰收的味道】锡林郭勒盟已出栏牲畜302万头只77家加工企业开工生产

作者: 责任编辑:韩伟丽 2018-09-18 11:04:00 来源: 锡林郭勒日报

进入秋季,正值牲畜出栏旺季,我盟各地各部门积极引导牧户有序出栏,监督加工企业规范生产,截至9月初,全盟共计出栏牲畜302.15万头只,共有77家加工屠宰企业开工,已加工大小畜169.41万头只,其中大畜0.24万头、小畜169.17万只(追溯羊47.3万只)。

近日,记者在锡林郭勒盟草原蒙誉牧业有限责任公司看到,工人们正在生产线上紧张忙碌着。该公司负责人介绍,8月16日开始加工生产以来,公司平均每天能加工羔羊3000只左右,白条羊收购价为每斤24.5元。截至目前,公司已加工羔羊4.6万余只。

“为了保证肉食品的质量安全,强化检验检疫力度,我们对各加工企业进行驻场监督检查,从活羊进厂到产品出厂,实行六个台账管理,严把质量关。”锡林浩特市动物卫生监督所派驻兽医师达布希拉图说。

在锡林浩特市巴音苏如格活畜交易市场,一大早就聚集了许多前来交易的牧户和客商。据了解,进入8月出栏旺季以来,该交易市场平均每天交易小畜300只、大畜100头左右。从正蓝旗赶来的牧民萨其日拉图对记者说:“在这里交易非常方便,价格也很合适,我一共运来20多头牛,卖得只剩4头牛了。”

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