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海南区排查校园及周边餐饮单位饮食安全

作者:跃文 责任编辑:张燕 2017-11-09 16:02:18 来源: 乌海日报

日前,海南区市场监管部门以辖区学校(含托幼机构)食堂及周边餐饮服务单位为重点,开展了专项检查行动,严防发生群体性食品安全事故发生,确保师生饮食安全。

针对秋冬季节食物中毒事件易发多发的特点,海南区市场监督管理部门对全区16所学校食堂及校园周边200米范围内的20多家餐饮单位进行了全面检查。重点检查了餐饮单位的食品原辅料、添加剂采购索证索票、从业人员培训、餐饮具清洗消毒及食品留样等制度的落实情况,及时发现和排除食品安全隐患。

同时,针对部分学校食堂检查中发现的问题,市场监管部门要求各学校必须严格落实校长负责制,加强对食堂的管理和从业人员的培训教育,强化责任意识和自律意识,保证各项食品安全管理制度有效落实,切实提高餐饮食品安全管理水平,为校园师生构建良好安全的饮食环境。 

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