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4D管理法即将在二连浩特市餐饮单位全面推行

作者: 责任编辑:孙春霞 2017-08-13 14:46:57 来源: 二连浩特市人民政府网

8月5日,二连浩特市举办餐饮单位提档升级4D管理培训班,标志着餐饮4D管理法即将在全市全面推开。

培训班上,北京东方先生管理咨询公司袁方老师详细讲解了4D管理法的内涵、优越性,指出“4D管理法是一种科学的管理方法,‘4D’是指整理到位、责任到位、执行到位、培训到位“四个到位”,对所有物品、设备、人的行为全部统一规范,并进行明确标示。”,对餐饮单位整体品位提升、管理提升、素质提升和效益提升的作用。

目前,二连浩特市食品药品监督管理局已确定在全市推广4D现场管理模式,鼓励餐饮企业、单位引进4D厨房。下一步,全市将以点带面,逐步推广,通过4D管理规范餐饮单位经营活动,提升食品安全管理水平。

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